もともと飲むために作られた酢でしたが・・・
■ 健康酢との出会い
- ≪昭和５５年頃≫
- ●それまで、お醤油他を仕入れさせていただいていた宝福一（有）の熟練営業マン・磯田さんが「こんな酢はどうかな？」と見本に置いていかれたお酢「純生酢」。もらったまま放置していました。
●たまたま酢を切らしていたある日、片隅で忘れられていたこの酢を思い出して使ってみることに。夫（社長）が「あれ？この酢の物、いつもよりおいしいぞ。いつもと違う。」と言ったのです。サイト管理人が幼子３人を子育ての頃でした。
■ 健康酢が売れ出すまで
- ≪この約２５年の間に≫
- ●純生酢は健康酢に名前が変わりました。
●最初、小売をしていました。お買い上げのお客さまの評判も良く、「こうしたら美味しいよ」といろいろな使い方を皆さんが教えてくださいました。その中に「青梅のサワードリンク」がありました。他の酢ではきつくても、この酢ならおいしくて飲みやすく、実もおいしくなります。サンプルを作って機会ある毎に皆さんに試していただきました。
●社長がサワードリンクの見本・料理を用意して、スーパーさん・官庁関係等で試食・試飲販売にも立ちました。
●メーカーさんも、こちらから働きかけさせていただいた結果、パンフレット作成したり、実際に青梅のサワードリンクを製品化してみたりと、この酢に自信を持ち期待をかけられるようになりました。
●地元スーパーチェーン店での発売も開始。
●たまたま八百屋さんで色付いた南高梅（なんこうばい）の説明を聞き、サワードリンクに使ったところ、これが皆さんに大好評。最近の試飲・試食用には専ら、南高梅を使うようになりました。この南高梅との出会いも、当社にとっては良い出会いでした。
●口から口へ、手から手へと健康酢の良さが伝わって行きました。箱入りをお買いになって、グループや身内で分けられたり、親しい人に差し上げられたり、と自然に健康酢ファンが増えました。
●ついには発送して欲しいという依頼が来ました。京都にお住まいの知人のお姉さまが初めてだったと記憶しています。こちらの知人・親戚からもらって気に入った方々へお送りする。その方が火元になって、飛び火する、というパターンで少しずつ県外のお客さまも増えてきました。
■ 健康酢のネット販売を開始
- ≪平成１４年≫
- ●電話で注文を受けた時におはなししてみると、長年の愛好者の方でも「お料理だけに使っていて、サワードリンクは知りません」と、おっしゃることもあります。遠くの方にもいろいろな使い方を紹介したくなりました。
●年が明けてまもなく、以前から頭をよぎっていたネット販売をしてみようということになり、パソコンの知識や経験もほとんど無いままに、中古パソコンを購入しまして、６月の梅の季節に間に合うように急遽わずか２ページからホームページを始めました。
■ 現在に至りました
- ●ただスーパーの棚に並べているだけだったら、たぶん良さをわかっていただけなかったかもしれません。それがお客さまとの多くのふれあいを通し、情報のやり取りがあって、こうして何は置いても健康酢をおすすめする今日があると思うのです。たくさんの皆さまの「おいしいね」「ずっと飲んでるけど、体の調子が良いです」などの言葉を、有り難く、嬉しく、感謝一杯で頂戴しております。
●私達のねらいのひとつは、お送りした遠隔地にお住まいの方にこの健康酢の利用・使用例を分かりやすく説明することでした。店頭にお見えのお客さまと同じ感覚で、ネットを通して遠くの方にもお知らせしたいと思っております。
●これからもより多くの皆さまに知っていただき、より多くの皆さまに愛され続ける健康酢でいられるよう、歩み続けようと思います。
健康酢のご注文は〔カート・フォーム〕の他
電話 0852(25)1259・FAX 0852(27)5730 からもお受けしています
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